SETAS, ROBELLONES O NISCALOS

SETAS, ROBELLONES O NISCALOS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

300 gr de Níscalos o Robellones frescos

2 dientes de Ajo

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN:

Lavamos las setas debajo de un chorrito de agua con mucho cuidado para que no se rompan, las secamos bien. En una sartén o plancha ponemos unas gotas de aceite de oliva y los dientes de ajo aplastados, dejamos que se doren, los retiramos. Ahora ponemos las setas con la sombrilla en contacto con la plancha, las salamos un poco y las dejamos a fuego bajo unos 5’, pasado ese tiempo las volteamos otros 3’.