PINCHOS MORUNOS DE POLLO

PINCHOS MORUNOS DE POLLO

INGREDIENTES:

½ kg de solomillos de Pollo

½ Pimiento rojo

½ Pimiento verde

Ajo en polvo

Pimentón dulce y picante

Aceite

Gotas de Vinagre

Sal

PREPARACIÓN:

Los solomillos de pollo los cortamos en tacos cuadrados iguales. Hacemos un adobo con el resto de ingredientes y sumergimos ahí el pollo al menos 2 horas. Pasado ese tiempo los vamos poniendo en un pincho de madera, alternando con trozos de pimientos cortados en cuadrados iguales a los de pollo. En una plancha ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente ponemos los pinchos, y a medida que se van haciendo por una cara les vamos dando vueltas para que queden bien hechos por todos lados.