POLLO (CONTRAMUSLOS) CON
GARBANZOS RECETA MUY
FÁCIL
INGREDIENTES:
4 Contra muslos
de Pollo sin piel ni hueso
1 Bote de
Garbanzos cocidos con vegetales
3 dientes de
Ajo
Pimienta
blanca
1 taza de
Caldo de Carne
1 cuchara
sopera de Harina
3 Guindillas
Aceite de
oliva
1 copa de
Vino dulce (Pedro Ximenez)
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela grande ponemos los
3 dientes de ajo machacados y los doramos 5’, pasado ese tiempo añadimos los
contra muslos de pollo sin piel y sin hueso, salpimentados y cortados cada uno
en 4 trozos, los freímos dando vueltas a fuego bajo durante 10’. Añadimos la
harina, dejamos que se cocine la harina 3’ removiendo con cuchara de madera,
después añadimos el caldo de carne y el vino, mezclamos bien, y por último, el
contenido del bote de garbanzos con vegetales pero escurriendo bien el agua que
tienen. Mezclamos bien y dejamos otros 5’.
0 comentarios:
Publicar un comentario