FETTUCCINI CON CARNE Y SETAS

FETTUCCINI CON CARNE Y SETAS

INGREDIENTES:

250 gr de pasta Fettuccini

200 gr de Carne de ternera picada

4 lonchas de Jamón serrano picado

150 gr de Setas de cardo

1 Cebolla

Albahaca picada

Pimienta blanca molida

4 cucharadas soperas de Nata líquida

Agua

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En una cazuela grande ponemos un chorro de aceite y la cebolla picada, lo dejamos pochar 10’, subimos el fuego y añadimos el jamón serrano picado, removemos y a los 3’ añadimos las setas cortadas en tiras, espolvoreamos pimienta blanca molida, a los 5’ añadimos la carne picada, mezclamos todo bien, contamos 5’ más y añadimos la nata. Aparte hervimos 5’ en agua abundante con sal la pasta fettuccini. Cuando esté hervida la escurrimos bien con un colador y la añadimos a la cazuela grande, removemos todo para que se mezclen los sabores. Al servir espolvoreamos de Albahaca.