ZAMBURIÑAS AL AJILLO
INGREDIENTES:
½ kg de
Zamburiñas congeladas limpias
4 dientes de
Ajo
½ vaso de
Caldo de Pescado
1 rama de Perejil
2 Guindillas
Aceite de
oliva
Sal
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un chorro
de aceite de oliva y los ajos picados y las guindillas, cuando estén dorados
añadimos ½ vaso de caldo, y las zamburiñas congeladas, esperamos 10’ y
escurrimos todo el líquido de la sartén, dejamos en la sartén solamente la
carne de las zamburiñas con los ajos, ponemos perejil y sal, damos 3’ más y
listo.
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