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ENSALADA MIXTA GUACAMOLE Y NACHOS


ENSALADA MIXTA GUACAMOLE Y NACHOS

INGREDIENTES:

1 Aguacate maduro
Hojas de Lechuga variadas
1 Tomate
½ Cebolla
Sal Aceite de oliva
Pimienta blanca molida
Vinagre

PREPARACIÓN:


Elegimos una fuente alargada. En un extremo ponemos las hojas de lechuga y el tomate en trozos, aderezamos con aceite de oliva, vinagre y sal. Mezclamos bien. Pelamos el aguacate, le sacamos el hueso y lo mezclamos con la cebolla muy picadita y un poco de sal y pimienta molida, lo machacamos con un tenedor hasta que quede como una pasta. Lo ponemos en el otro extremo de la bandeja y rodeamos de los nachos.

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