ESPAGUETIS CON CARNE

ESPAGUETIS CON CARNE

INGREDIENTES:

200 gr de Espaguetis

250 gr de Carne picada de cerdo y ternera

1 Cebolla mediana

2 dientes de Ajo

Taquitos de jamón serrano

6 Cucharadas de Salsa de Tomate casera

Perejil

Pimienta blanca molida

Aceite de oliva

Sal y Agua

Queso rallado

 

PREPARACIÓN:

Hacemos un sofrito poniendo en una sartén con gotas de aceite de oliva, la cebolla y los ajos picados, pasados 15’ y cuando estén pochados le añadimos la carne picada, unos taquitos de jamón y el perejil y la pimienta blanca molida, mezclamos todo y lo dejamos hacer 3-4’, le añadimos después la salsa de tomate casero, mezclamos todo. Aparte en agua abundante con sal ponemos los espaguetis y los cocemos contando 8’ desde que empieza a hervir, los retiramos, hacemos como un nido de pájaro al medio y ahí ponemos el sofrito completo. Al final espolvoreamos con un poco de queso rallado.