PIMIENTOS MICROONDAS

PIMIENTOS VERDES MICROONDAS

INGREDIENTES:

4 Pimientos verdes (yo utilizo los italianos alargados)

Sal gruesa

Azúcar

Aceite de oliva virgen extra

 PREPARACIÓN:

Limpiamos los pimientos sacándoles el rabo que tienen y el bulbo interior de las semillas. Después los abrimos al medio pero a lo largo y dejándolos planos. Les ponemos un chorro de aceite de oliva virgen,  una vez puesto el aceite espolvoreamos con sal gruesa los pimientos y también los espolvoreamos con azúcar, esto último les quita la acidez. Los ponemos en una fuente apropiada para microondas y los tapamos. Si no tienes  tapa les pones film transparente dejándolos totalmente tapados y herméticos. Metemos al microondas, cerramos y les damos 10’ a potencia máxima (Si escuchas estallidos es normal). Soltarán algo de agua que escurres antes de servir.