LANGOSTINOS ENVUELTOS
INGREDIENTES:
14
Langostinos crudos grandes
7 lonchas de
Bacon
Pimienta blanca molida
Aceite de
oliva
Palillos largos
PREPARACIÓN:
Pelamos los langostinos crudos
despreciando las cabezas, les espolvoreamos pimienta blanca molida. Dividimos las lonchas de bacon en
dos partes para que cada loncha nos de para envolver 2 langostinos. Los
envolvemos con el bacon una vez que están rebozados pinchamos el palillo por la
parte vertical del langostino, como si dijéramos por el lomo para que los
podamos pasar por la plancha por ambos lados. En una plancha ponemos
un poco de aceite y cuando esté muy caliente ponemos los langostinos con el
palillo pinchado para que se hagan 3’ por cada cara. Acompañamos de Arroz tres
delicias.
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