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HUEVAS DE RUBIO



HUEVAS DE RUBIO

INGREDIENTES:

Huevas de Rubio

Aceite de oliva

¼ de Cebolla cruda

Vinagre

Sal

Perejil fresco

 

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos agua y un chorrito de aceite y cocemos las huevas 3’. Pasado ese tiempo las escurrimos de agua y añadimos la cebolla cruda picada, aceite de oliva, perejil fresco, vinagre y sal, mezclamos todo. Servir frío.

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