CAZÓN o GATA en FIDEUÁ

CAZÓN o GATA EN FIDEUÁ

INGREDIENTES:

2 Trozos de Pez Gata gruesos

1 Cebolla pequeña

1 Pimiento verde

1 Tomate

1 diente de Ajo

100 gr de Fideuá

Aceite de oliva

Agua y Sal

PREPARACIÓN:

Hacemos un pochado con la cebolla, el pimiento verde, el diente de ajo y el tomate, lo ponemos todo picadito en una sartén con aceite de oliva, añadimos sal y lo temeos 15’, pasado ese tiempo añadimos el pescado limpio y cortado en dados, la fideuá y un vaso grande de agua, dejamos hacer 8’ y listo.