SALMÓN AHUMADO MONTADITOS
INGREDIENTES:
250 gr Salmón
ahumado en lonchas
3 Cogollos
de Lechuga
Ensaladilla
rusa
Huevas de
Lúpulo o Arenque
Aceite,
Vinagre y Sal
Limón en
gotas
PREPARACIÓN:
En plato sopero ponemos aceite de
oliva, sal y vinagre, lo mezclamos bien. Vamos sacando cada hoja del Cogollo de
lechuga, la impregnamos ligeramente en el plato sopero donde hicimos el aliño y
las vamos poniendo en una bandeja. Encima ponemos una loncha de salmón ahumado,
le ponemos unas gotas de zumo de limón, y encima del salmón una cuchara esparcida
de ensaladilla rusa y encima las huevas de Arenque. Finalmente sobre las huevas
ponemos más gotas de zumo de limón.
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