MERLUZA CON VERDURAS
INGREDIENTES:
1 rodaja
gruesa de Merluza
½ Pimiento
verde
½ Pimiento
rojo
1 Cebolleta
½ Calabacín
Aceite, Sal
1 Copa de
Vino blanco seco
PREPARACIÓN:
En una tartera ancha ponemos
aceite y sofreímos durante 15’ todos los vegetales picados, añadimos sal y la
copa de vino, esperamos 5’ más y ponemos las rodajas de merluza pre saladas,
las tenemos 5’ a fuego medio y lo sacamos todo de la cazuela y volvemos a poner
las rodajas de merluza dadas la vuelta y por encima todos los vegetales, otros
4’ y listo.
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