MERLUZA CON VERDURAS

MERLUZA CON VERDURAS

INGREDIENTES:

1 rodaja gruesa de Merluza

½ Pimiento verde

½ Pimiento rojo

1 Cebolleta

½ Calabacín

Aceite, Sal

1 Copa de Vino blanco seco

PREPARACIÓN:

En una tartera ancha ponemos aceite y sofreímos durante 15’ todos los vegetales picados, añadimos sal y la copa de vino, esperamos 5’ más y ponemos las rodajas de merluza pre saladas, las tenemos 5’ a fuego medio y lo sacamos todo de la cazuela y volvemos a poner las rodajas de merluza dadas la vuelta y por encima todos los vegetales, otros 4’ y listo.