MERLUZA COCIDA o
HERVIDA
INGREDIENTES:
2 rodajas de
merluza gruesas, como de 3 cm
Aouris: Condimento a base de aceite de oliva virgen extra Abril
Aouris: Condimento a base de aceite de oliva virgen extra Abril
Agua y Sal
1 Cebolla
grande
1 bolsa de
Guisantes congelados
Salsa
Mahonesa
PREPARACIÓN:
En una tartera ponemos agua, sal
y un chorro de aceite. Ponemos la cebolla pelada cortada en 4 trozos y añadimos
la bolsa de guisantes sin descongelar, mantenemos hirviendo 3’ y añadimos las
rodajas de merluza y esperamos a que rompa a hervir y contamos 4’ justos.
Retiramos del agua rápidamente para que el pescado no se pase. Acompañamos de
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