QUESO CAMEMBERT FRITO
INGREDIENTES:
1 Queso Camembert completo
1 Huevo batido
Pan rallado
Aceite
Mermelada
PREPARACIÓN:
Batimos el huevo, al lado ponemos
un plato con pan rallado abundante. Mojamos el queso entero por todas sus
partes en el huevo y lo pasamos por el pan rallado, repetimos hasta que quede
cubierto de pan rallado. Calentamos aceite en una sartén pequeña lo más
ajustada al queso posible, cuando esté muy caliente ponemos el queso a freír y
lo tenemos 1 o 2’ por esa cara y después le damos la vuelta al queso y lo
tenemos 1 o 2’ por la otra cara. Lo servimos bien escurrido de aceite
acompañado de mermelada y un buen pan.
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