BACALAO CON TOMATE

BACALAO CON TOMATE

INGREDIENTES:

2 Lomos de Bacalao fresco

1 Cebolla

Salsa de Tomate

Aceite

Sal

 

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas, lo mismo la cebolla, a ambas les damos un hervor de 10’ en agua con sal. En fuente de horno ponemos aceite en el fondo y una cama con las patatas y encima la cebolla también en rodajas, y los lomos de bacalao que los salamos un poco con la piel para abajo. Por encima vertemos la salsa de tomate y todo lo metemos al horno precalentado a 180º durante 20’.