FIDEUÁ DE ASADO NEGRO

FIDEUÁ DE ASADO NEGRO

INGREDIENTES:

El sobrante del Asado Negro hecho en la mañana o el día anterior 

(ver en mi Blog: Receta de Asado Negro)

         Agua y Aceite

         Fideos de Fideuá ½ paquete

PREPARACIÓN:

En una cazuela ponemos un chorro de aceite y la Fideos tipo Fideuá,

         añadimos 2 taza de agua y calentamos hasta que hierva, mantenemos

         hirviendo 4’, retiramos casi toda el agua y añadimos todo lo que nos ha sobrado

         del Asado negro, desmenuzando la carne con un tenedor de madera para

         que quede en tacos pequeños. Mantenemos hirviendo 4’ más y listo para comer.