FIDEUÁ
DE ASADO NEGRO
INGREDIENTES:
El sobrante
del Asado Negro hecho en la mañana o el día anterior (ver mi: Receta Asado Negro)
Agua y Aceite
Fideos de
Fideuá ½ paquete
PREPARACIÓN:
En
una cazuela ponemos un chorro de aceite y la Fideos tipo Fideuá, añadimos 2
taza de agua y calentamos hasta que hierva, mantenemos hirviendo 4’, retiramos casi
toda el agua y añadimos todo lo que nos ha sobrado del Asado negro,
desmenuzando la carne con un tenedor de madera para que quede en tacos
pequeños. Mantenemos hirviendo 4’ más y listo para comer. Queda delicioso.
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