MAIZ AL
GRILL
INGREDIENTES:
2 Mazorcas de
Maiz con las hojas
Agua y sal
Mantequilla
Mahonesa
Pimentón picante
PREPARACIÓN:
Sacamos
a las Mazorcas de maíz las hojas y los hilos que tienen y las ponemos con agua
y sal en olla rápida y contamos 15’ desde que pita, también las podemos hacer el olla normal, entonces cocer en
agua con sal 45’. Cuando esté cocidas y calientes las untamos de
mantequilla, bien untadas por todas partes y las ponemos en una fuente de horno
y al Grill durante 10-12’ y a mitad del tiempo les damos la vuelta. LISTAS para
servir calientes.
Una
variante es después de dorarlas al Grill, untarlas en el plato con mahonesa a
la que le hemos añadido pimentón picante (Es una variante Mexicana).
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