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BRECOL GRATINADO



BRECOL  GRATINADO

INGREDIENTES:

Brecol
Bechamel
Queso en polvo tipo Parmesano
Agua y sal

PREPARACIÓN:

Le damos al Brecol un hervor de 10’ en agua con sal y sin cortar mucho tallo o al Vapor 15’, a continuación y haciendo como arbolitos y sujetando con la mano  cada uno por el tallo lo bañamos en Bechamel (puede ser de la que viene hecha) y después le espolvoreamos abundante queso rallado por encima de la bechamel y se queda muy pegado. Metemos al Grill de horno 8’ y bien arriba para que se funda el queso y se dore. 

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