CALABACINES RELLENOS DE ATÚN

CALABACINES  RELLENOS  DE  ATÚN

INGREDIENTES:

2 Calabacines

1 Lata de Atún grande

4 Cucharadas de Salsa Tomate

1 Cebolla pequeña

Jamón picado virutas

4 Lonchas Queso

Aceite, sal, pimienta blanca

PREPARACIÓN:

Se saca la piel verde a los calabacines y después se les da un hervor de 10’, después se abren a lo largo y ahuecan sacando parte de la carne de los calabacines para que quepa el relleno. En sartén aparte se pocha 1 cebolla picada pequeña, se le añade pimienta blanca y sal. Una vez pochada la cebolla se añade el atún escurrido, la salsa de tomate y el jamón picado. Se escurre el aceite de la sartén y con todo esto mezclado se rellenan los calabacines. Se les ponen las lonchas de queso a lo largo ajustadas en tamaño a los calabacines. Se hornean durante 15’ parte alta y baja del horno, y listos para servir.