BATATA, BONIATO, CHACO, PAPA DULCE O CAMOTE
INGREDIENTES:
1 Batata
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
Calentar aceite en sartén grande,
cortar la Batata en tajadas de menos de ½ cm (tipo tortilla patatas), salarlas
por ambas caras y freírlas sin que se quemen porque quedarían amargas. Se
sirven como acompañante, entrante etc.
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