BATATA o BONIATO

BATATA, BONIATO,  CHACO, PAPA DULCE o CAMOTE

INGREDIENTES:

1 Batata

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN:

Calentar aceite en sartén grande, cortar la Batata en tajadas de menos de ½ cm (tipo tortilla patatas), salarlas por ambas caras y freírlas sin que se quemen porque quedarían amargas. Se sirven como acompañante, entrante etc.