MENÚ DE DIETA

MENÚ  DE  DIETA

INGREDIENTES:

2 Colas de Rape sin piel

8 Yemas de espárrago

2 Huevos cocidos

4 Zanahorias

8 Tomates Cherry

4 Patatas nuevas

1 Cebolla grande

Aceite, vinagre y sal 
Mayonesa light 
Pimentón picante

PREPARACIÓN:

Ponemos agua abundante con chorro de aceite y pizca de sal gruesa y cocemos: Patatas, cebolla y zanahorias 25’, huevos 15' y las colas de rape 6’. Ponemos todo en una fuente grande, las colas sin la espina y añadimos los tomates Cherry y los espárragos con toque de mayonesa light, y a los huevos cocidos les damos un toque de pimentón picante, acompañamos aceite oliva, sal y vinagre. Adornamos con perejil.