PATATAS CON QUESO AL GRILL

PATATAS  CON  QUESO  AL  GRILL

INGREDIENTES:

3 Patatas grandes

Mantequilla 1 cucharada grande

Limón medio exprimido

Jerez blanco 1 chorro

Sal

Azafrán

PREPARACIÓN:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1cm. Poner en una tartera pequeña la mantequilla y el zumo de medio limón y el Jerez, añadirles azafrán y 2 vasos de agua y el azafrán. Darles un hervor de 10’, retirarlas y colocarlas en fuente de horno, salarlas y ponerles por encima queso rallado, encender el Grill del Horno y brasearlas cerca del grill otros 10’. LISTO