PATATAS CON QUESO AL GRILL
INGREDIENTES:
3 Patatas grandes
Mantequilla 1 cucharada grande
Limón medio exprimido
Jerez blanco 1 chorro
Sal
Azafrán
PREPARACIÓN:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1cm. Poner en una tartera pequeña la mantequilla y el zumo de medio limón y el Jerez, añadirles azafrán y 2 vasos de agua y el azafrán. Darles un hervor de 10’, retirarlas y colocarlas en fuente de horno, salarlas y ponerles por encima queso rallado, encender el Grill del Horno y brasearlas cerca del grill otros 10’. LISTO
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