BACALAO FRESCO

BACALAO  FRESCO

INGREDIENTES:

2 Rodajas de Bacalao fresco muy gruesos (3 cm)

Aceite

Agua

Sal

2 Cebolla

3 Patatas peladas

PREPARACIÓN:

Poner agua a hervir con chorro de aceite y sal, meter en la olla las cebollas y las patatas y dejarlas hervir 15’, pasado ese tiempo introducir los 2 Toros de bacalao, esperar a que vuelva a hervir y contar 4 minutos. Sacar todo y servirlo en la fuente con las cebollas y patatas. Mi receta es para acompañar de aceite de oliva, vinagre y sal y una salsa mahonesa.

¡BUEN  PROVECHO!