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SHIITAKE



SHIITAKE  

INGREDIENTES:

400 gr de setas Shiitake
Aceite y sal
Soja
Perejil
Vino de Oporto  1 copa

PREPARACIÓN:

En un wok  o sartén profunda ponemos un chorro de aceite, añadimos las setas y salpimentamos, añadimos 1 copa de vino de oporto y chorro de soja, hacemos 5 minutos: revolviendo y tapando, después añadimos el perejil y en otros 2-3 minutos y revolviendo a fuego fuerte está listo.
Se sirven solas o acompañando cualquier plato.

¡BUEN  PROVECHO!
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