PERAS AL VINO TINTO

PERAS AL VINO TINTO

INGREDIENTES:


4 Paras Conferencia grandes y NO maduras
Canela
Esencia de Limón
Esencia de anís
Azúcar
Vino Rioja o similar

PREPARACIÓN:


Pelar las peras dejándoles el rabito. En una tartera poner 2 dedos de agua, canela y las 2 Esencias de limón y de anís, cocerlo 5 minutos e incorporar las peras y vino tinto hasta cubrirlas bien.
Añadir 6 cucharas soperas de azúcar y hervir todo entre 16 y 20 minutos, vigilando que no se pasen.

¡BUEN PROVECHO!