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QUESADILLAS DE JAMÓN Y QUESO












QUESADILLAS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

Tortitas de trigo
Jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas
Queso rallado
Aceite oliva


PREPARACIÓN:

Ponemos una de las tortitas en un plato y encima de esta el queso en lonchas, encima el jamón cocido y encima el queso rallado, cubrimos con la otra tortita, recortamos los bordes de jamón o queso que sobresalgan fuera de las tortitas,  aplastamos un poco y cerramos bien por los bordes. Las metemos en microondas 1’ a máxima potencia para que se funda el relleno, después

Ponemos unas gotas de aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente colocamos la tortita y la doramos 3’ minutos por cada lado. Cortamos simétricamente en 4 trozos y servimos los 4 triángulos que salen de cada 2 tortitas fundidas.  Si en vez de cortarlas las enrollamos se convierten en Flautas.

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