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ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA


ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

1 o 2 manojos de Espárragos
3 dientes de Ajo
Sal gruesa
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:


Los espárragos los lavamos bien y les cortamos la parte del tallo que está dura y suele estar más blanquecina. Calentamos una plancha al fuego y ponemos en ella aceite de oliva y los ajos pelados y aplastados, esperamos a que se doren y ponemos sal gruesa por toda la plancha y encima los espárragos, los mantenemos así unos 5’ y después les damos la vuelta y los tenemos otros 5’. Cuando los sirvamos les ponemos por encima un chorrito de aceite de oliva. Y si queremos al mismo tiempo podemos asar medio tomate.

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