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HUEVO DE CHOCO EN VINAGRETA


HUEVO DE CHOCO EN VINAGRETA

INGREDIENTES:

Huevos de Choco o Sepia
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagreta (ver receta Salsa Vinagreta en mi Blog)

PREPARACIÓN:


Se limpian bien los huevos de Choco (que no son las huevas), se ponen a cocer en una tartera con agua y sal durante 10’, después se retiran y se refrescan. Hacemos una salsa Vinagreta y servimos el huevo cortado a la mitad con la vinagreta por encima.

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