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SALMOREJO


SALMOREJO
INGREDIENTES:

1 kilo de Tomates maduros
1 bollo de Pan
¼ litro de Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas de Vinagre
¼ litro de Agua
3 dientes de Ajo blanco
1 cuchara rasa de postre de sal fina

PREPARACIÓN:


Pelamos los tomates y los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora, también el bollo de pan desmenuzado, el agua, el aceite, el vinagre. Añadimos 1 la sal y batimos todo. Se puede acompañar con taquitos de jamón serrano que se ponen por encima al servirlo en cada plato.

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