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CALDO DE XENOS


CALDO DE XENOS

INGREDIENTES:

2 litros de Agua
5-6 trozos de pollo
1 manojo de Xenos (1 kg)
2 Patatas
1 trozo de Tocino
Sal

PREPARACIÓN:


En una olla ponemos 2 litros de agua y dentro los trozos de pollo, la verdura Gallega Xenos, las 2 patatas peladas, el trozo de tocino y 1 cuchara sopera de sal. Lo tenemos cociendo durante 30’. Se mantiene varios días si le damos 1 hervor antes de comerlo.

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