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MOUSSE DE MANGO


MOUSSE DE MANGO
INGREDIENTES:

250 cc de Nata para montar
2 Mangos maduros
Azúcar glasé

PREPARACIÓN:


Pelar los mangos, retirar los trozos del hueso y con un brazo eléctrico los molemos solo un poquito. Montamos la nata con el azúcar glasé y lo ponemos en un bol, incorporamos los mangos molidos y mezclamos todo envolviendo, lo ponemos en copas anchas y lo tenemos en la nevera al menos 2 horas antes de servirlo. Reservamos unas tiras de mango para adornar por encima cada copa.

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