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COL CHINA EN VAPORERA DE BAMBÚ


COL CHINA CON PATATAS EN VAPORERA DE BAMBÚ
INGREDIENTES:


1 Col china
2 Patatas
Albahaca fresca picada
Sal y pimienta
Jengibre en láminas
Comino
Sal
Aceite de Sésamo
Agua



PREPARACIÓN:


En un wok ponemos agua y en ella el jengibre y el comino, lo hacemos hervir y encima ponemos la vaporera, en la base ponemos un plato y la col cortada sin los tallos duros blancos, también ponemos  las patatas peladas y cortadas en tacos. Lo mantenemos tapado durante 25’. Al servir añadimos aceite, pimienta, sal y albahaca picada, mezclamos y servimos.

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