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FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

INGREDIENTES:

1 Paquete de Fideos Chinos 250 gr
2 Tazas de Caldo de Pescado
½ kg de Gambas grandes peladas congeladas
1 Cebolla
1 diente de Ajo
Pulpa de 1 Tomate
Sal y Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas de Soja
Perejil picado

PREPARACIÓN:

En un Bol ponemos aceite de oliva y pochamos el ajo y la cebolla picados junto con la pulpa de un tomate, le añadimos sal y pimienta, a los 10’ añadimos las gambas peladas congeladas, los fideos chinos y las 2 tazas de caldo de pescado, subimos el fuego para hierva y lo mantenemos hirviendo tan solo 3’. Servimos y añadimos perejil fresco picado por encima.




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