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SETAS, ROBELLONES O NISCALOS


SETAS, ROBELLONES O NISCALOS A LA PLANCHA
INGREDIENTES:

300 gr de Níscalos o Robellones frescos
2 dientes de Ajo
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:


Lavamos las setas debajo de un chorrito de agua con mucho cuidado para que no se rompan, las secamos bien. En una sartén o plancha ponemos unas gotas de aceite de oliva y los dientes de ajo aplastados, dejamos que se doren, los retiramos. Ahora ponemos las setas con la sombrilla en contacto con la plancha, las salamos un poco y las dejamos a fuego bajo unos 5’, pasado ese tiempo las volteamos otros 3’. 

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