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POLLO CON GARBANZOS RECETA MUY FÁCIL


POLLO (CONTRAMUSLOS) CON
GARBANZOS RECETA MUY FÁCIL

INGREDIENTES:


4 Contra muslos de Pollo sin piel ni hueso
1 Bote de Garbanzos cocidos con vegetales
3 dientes de Ajo
Pimienta blanca
1 taza de Caldo de Carne
1 cuchara sopera de Harina
3 Guindillas
Aceite de oliva
1 copa de Vino dulce (Pedro Ximenez)
Sal



PREPARACIÓN:


En una cazuela grande ponemos los 3 dientes de ajo machacados y los doramos 5’, pasado ese tiempo añadimos los contra muslos de pollo sin piel y sin hueso, salpimentados y cortados cada uno en 4 trozos, los freímos dando vueltas a fuego bajo durante 10’. Añadimos la harina, dejamos que se cocine la harina 3’ removiendo con cuchara de madera, después añadimos el caldo de carne y el vino, mezclamos bien, y por último, el contenido del bote de garbanzos con vegetales pero escurriendo bien el agua que tienen. Mezclamos bien y dejamos otros 5’.

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