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ZAMBURIÑAS AL AJILLO


ZAMBURIÑAS AL AJILLO

INGREDIENTES:

½ kg de Zamburiñas congeladas limpias
4 dientes de Ajo
½ vaso de Caldo de Pescado
1 rama de Perejil
2 Guindillas
2 Patatas
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:


En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y los ajos picados y las guindillas, cuando estén dorados añadimos ½ vaso de caldo, y las zamburiñas congeladas, esperamos 10’ y escurrimos todo el líquido de la sartén, dejamos en la sartén solamente la carne de las zamburiñas con los ajos, ponemos perejil y sal, damos 3’ más y listo. Aparte freímos las patatas cortadas en cuadrados pequeños. Servimos todo junto.

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