Seguidores

RSS

ENSALADILLA DE MARISCO



ENSALADILLA DE MARISCO RECETA FACIL

INGREDIENTES:

1 Bolsa de Menestra de verduras de calidad

2 Patatas

12 Langostinos cocidos

1 Cola de Rape congelada pequeña

Agua y Sal

Salsa Mahonesa

 

PREPARACIÓN:

Prefiero hacerla con menestra congelada porque trae más variedad de verduras y yo le añado la patata que le falta. Cortamos las patatas peladas en tacos pequeños, la cocemos en agua abundante con sal junto con la menestra sin descongelar y la cola pequeña de rape lo mismo. Total 15’ hirviendo. Limpiamos los langostinos de cabezas y cáscaras. Los troncos de los langostinos los cortamos en tacos y los mezclamos con la cola de rape cocida y limpia de espinas también cortada en tacos y la menestra que hemos cocido. Dejamos enfriar y añadimos 4 cucharadas soperas de salsa mahonesa, los “con prisas” la pueden usar envasada. Mezclamos muy bien todo y lo servimos frío.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentarios:

Publicar un comentario