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CAZÓN o GATA en FIDEUÁ


PEZ GATA EN FIDEUÁ

INGREDIENTES:

2 Trozos de Pez Gata gruesos
1 Cebolla pequeña
1 Pimiento verde
1 Tomate
1 diente de Ajo
100 gr de Fideuá
Aceite de oliva
Agua y Sal

PREPARACIÓN:


Hacemos un pochado con la cebolla, el pimiento verde, el diente de ajo y el tomate, lo ponemos todo picadito en una sartén con aceite de oliva, añadimos sal y lo temeos 15’, pasado ese tiempo añadimos el pescado limpio y cortado en dados, la fideuá y un vaso grande de agua, dejamos hacer 8’ y listo.

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