Seguidores

RSS

REVUELTO DE SETAS Y JAMÓN



REVUELTO  DE  SETAS  Y  JAMÓN

INGREDIENTES:

1 Bandeja de Setas de cultivo de 400 gr
8 lonchas de Jamón serrano
1 Copa de vino blanco
1 Cebolla
1 Patata cocida
2 dientes de Ajo
2 Huevos batidos
Aceite

PREPARACIÓN:

En sartén grande y  que tenga tapa ponemos chorro de aceite y hacemos un sofrito con la cebolla y ajos picados, cuando esté pochado añadimos la copa de vino blanco y dejamos 5’, a continuación las lonchas de jamón cortadas en hilos, mezclamos, y finalmente las setas cortadas a lo largo en trozos medianos y la patata cocida cortada en taquitos finos, mezclamos y tapamos 5’, pasado ese tiempo añadimos los huevos batidos y dejamos que se cuajen y con cuchara de madera vamos cortando el huevo cuajado y mezclando bien todo. LISTO.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentarios:

Publicar un comentario