Seguidores

RSS

CONGRIO CON HABITAS, GAMBAS Y FIDEOS



CONGRIO  CON  HABITAS  GAMBAS  Y  FIDEOS
INGREDIENTES:

800 gr de Congrio limpio pero con piel
1 Bote de Habitas Baby
30 gr de gambas peladas congeladas
1 Vaso grande de vino seco
Azafrán en hebras abundante
Aceite
Cebolla y Ajo picados
Pimienta y sal

PREPARACIÓN:

Comprar el Congrio limpio de toda espina, con la piel y lo cortamos en tacos de 3x3 cm. En cazuela ponemos aceite y la cebolla y ajo a pochar, cuando estén añadimos directamente las gambas congeladas y el vaso de vino blanco seco y el azafrán, dejamos que evapore el alcohol 5’ y añadimos el congrio en tacos sal pimentado, y los fideos, pasados 5’ a fuego fuerte, revolvemos todo y añadimos las habitas, damos 5’ más a fuego medio y LISTO.

¡EXQUISITO Y  COLORIDO  PLATO!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentarios:

Publicar un comentario