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SALSA VINAGRETA, VINAGRETA













SALSA  VINAGRETA

INGREDIENTES:

1 Pimiento rojo
1 Cebolla mediana
2 Tomates
6 Cucharadas soperas de Vinagre de vino de Jerez
8 Cucharadas soperas de aceite de oliva
2 Dientes de ajo
Perejil abundante
Pimienta blanca
Sal fina
1 Lata de aceitunas rellenas de anchoa

PREPARACIÓN:

Picar en crudo todos los ingrediente muy picados pero que no queden molidos, mejor hacerlo a mano, añadirle posteriormente la sal, el aceite y el vinagre, las aceitunas cortadas en 4 trozos y la pimienta blanca. Mezclar todo muy bien.

Ideal para Pescados y Mariscos

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