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BACALAO FRESCO


BACALAO  FRESCO

INGREDIENTES:

2 Rodajas de Bacalao fresco muy gruesos (3 cm)
Aceite
Agua
Sal
2 Cebolla
3 Patatas peladas

PREPARACIÓN:

Poner agua a hervir con chorro de aceite y sal, meter en la olla las cebollas y las patatas y dejarlas hervir 15’, pasado ese tiempo introducir los 2 Toros de bacalao, esperar a que vuelva a hervir y contar 4 minutos. Sacar todo y servirlo en la fuente con las cebollas y patatas. Mi receta es para acompañar de aceite de oliva, vinagre y sal y una salsa mahonesa.

¡BUEN  PROVECHO!

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